長命百歲，靠保健還是基因？ 2013年08月26日 07:39
來源：《自然與科技》雜誌 近20年前，有幸目睹著名漫畫家左川先生創作的一幅漫畫，題目叫“殊途同歸”。畫面是一個記者請兩位壽星介紹自己的養生之道，一位說：飲食清淡，不嗜煙酒；另一位說：每頓吃肉，抽煙喝酒。做了幾十年科普期刊美編的左先生笑著說，這是人們很難搞明白的養生話題。 去年在四川綿陽出了件新鮮事。家住遊仙區六里村的101歲的秦洪老人，一天三頓不離酒，旱煙袋隨身帶，人走到哪就抽到哪。秦洪老人至今身板硬朗，精神矍鑠，耳不聾、眼不花、背不駝，記憶力也不錯，不僅能清晰回憶如煙往事，還能背誦出大段古詩詞，成為當地聞名的百歲奇人。 新聞媒體報道了秦洪老人的故事後，引起健康研究機構的重視，他們決定對老人的基因、家族史和生活習慣進行檢測追蹤，希望能在某種程度上揭開老人長壽的原因。 楊振寧對自己的百歲自信 2010年，著名物理學家、諾獎得主楊振寧先生在新加坡接受採訪時說，自己希望再活20年，從現在的米壽從容邁入茶壽。中國古人將88歲稱為“米壽”，而把108歲稱為“茶壽”。因種種條件所限，中國人能過米壽已屬不易，能以茶壽饗客者更是鳳毛麟角。 楊先生是世界級的大科學家，說話自然是審慎並有根據的。他的首要根據是基因，他自信“我有很好的長壽基因”，是先天因素，他祖輩先人多長壽，屬於得天獨厚。而88歲高齡的楊振寧健康狀況極好，沒有一點他這個年齡段老人多發的因衰老引起的常見病。不僅是身體的各項指標正常，連十多年前在美國做的心臟搭橋手術也安好無恙。主流醫學認為，心臟搭橋的有效期是10年，超過10年，人工搭橋極有可能阻塞，需要重新再“搭”，而楊先生的“心橋”非常堅固，沒有再搭的必要。由此可見他心肺之強健。所以，有專門研究基因遺傳的諾獎朋友告訴楊振寧，他具有長壽遺傳基因的事實，是無需質疑的。 楊先生推崇的養生八字訣是：“博覽群書，恬靜養神”。他常借用古人一句名言，“書猶藥也”。他的意思是說，再好的保健品就是靈丹妙藥也是沒法與書相比的。書籍在給人知識和智慧的同時，還會給人撫慰與豁達，使人的心靈得到凈化和昇華。科學證明，人類的很多疾病來源於陰暗心理和品行齷齪，而讀書是最好的心理療法和道德規範。尤其老年人不宜過度運動，澹泊沉靜才是養生之道首選。相對運動較少的作家、畫家和科學家的壽命卻比運動員或體力勞動者要長，就是最好的佐證。 無獨有偶的是，楊先生既是香港邵逸夫獎的評審團主席，他們的養生之道也不謀而合，都是讀書和靜養。此外，他們都堅信自己的健康長壽是遺傳基因在起著決定作用。已奔茶壽的逸夫老人，仍在最近一次的頒獎儀式上現身，走上百米的紅毯後，神清氣定，一點不像垂暮老者。
好基因重要，但也有局限 “百歲壽星”這個詞兒正在變得既新鮮又平常，僅在美國他們的人數就超過10萬。拿這些老人家們做研究也變得越來越時髦，因為大家很好奇，為什麼他們可以活那麼久？而無論國外還是國內，針對這一人群的研究都指向一個結果——基因。這說明，遺傳是長壽與否非常重要的一個原因。 日本慶應大學的科研人員經過研究認為，人的壽命可以通過父母、祖父母和外祖父母6個人的死亡平均年齡加以預測，報道中也聲稱有大量的調查研究證實此規律有一定的參考價值。 對此也有很多科學家不以為然，他們表示，壽命預測不是天氣預報，何況天氣預報還沒那麼準呢！而且，天氣預報通常只報24小時的天氣，壽命預測要測幾十年後的情況，這期間的變數太大了。單純從理論上說，如果人能像實驗室的小白鼠一樣在一定的環境一定的規律下生活，預測或許會接近真實，但實際上是很難測準的，說不定偶然生一場疾病、一次意外傷害，還有環境狀況的變化都可能改變壽命的軌跡。 但基因決定論的聲音仍不絕於耳，近日，一位研究人類壽命的世界級專家認為，長命百歲靠基因，非健康生活方式對百歲老人幾無影響。紐約愛因斯坦醫學院人類衰老研究所所長尼爾·巴爾齊萊表示，百歲老人可以有“不健康的”生活方式而不受其影響。 巴爾齊萊追蹤研究了500多位年齡在95~112歲之間猶太老人後發現，他們中大約30%的人身體肥胖，30%的人一直到95歲仍在吸煙，而這並不妨礙他們向一般人高不可攀的一百歲衝刺。正是他們特有的頑強基因很好地保護了他們，把吸煙和飲食不健康等外在因素的影響降至最低的同時，延緩了心腦血管疾病和老年癡呆症等與年齡有關的疾患的發生。統計發現，導致百歲人瑞們健康惡化的原因一樣是那幾樣老年病，唯一的區別是普通人七八十歲就罹患的疾病，他們卻有能力抵禦30多年。 令人遺憾的是，持基因決定論的科學家還無法弄清這種助人長壽的基因的工作機理，所以他們的觀點尚不具備很強的說服力。 中國壽星留下的啟示 主流科學界一直認為，影響人類健康壽命的無外乎三個因素：生存環境、生活習慣和遺傳基因，三者的比例各佔三分之一。有人形象地將人的壽命比作一個三角形面積，遺傳因素是三角形的底邊，環境因素和生活習慣因素是另外兩邊。底邊遺傳因素比較穩定，若欲延長壽命，則應著力於其他兩邊的延長，以期達到較高的壽齡。 秦老爺子的基因，在某些重要的節點上均顯示出明顯的“鮮明獨特”。一天一斤白酒，一個月一斤葉子煙，都在他的承受範圍內。然而，這樣的量對秦爺爺來說“不過量”，而對某些人來說已經足以致命了。 酒量很大卻沒有傷及肝臟，每天吸煙卻沒有患上呼吸道的毛病，這說明瞭老人家的消化系統、呼吸系統、代謝系統等重要系統的功能都具有先天之頑強，是尋常人難以企及的。 檢測發現，老人體內的醇脫氫酶水準 出奇地高，高於常人3至4倍。而醇脫氫酶水準的高低直接關乎人酒量的大小。它主要靠遺傳獲得。秦爺爺說自己年輕時每天能喝5斤酒，而他的大兒子，80多歲的小秦爺爺，年輕時可以喝7斤酒，令周圍人瞠目結舌。 當然，老人不僅生活在青山綠水、空氣清新的環境中，他每天早上7點就出門走6公里，“沿著河堤徒步走到芙蓉橋頭的涼亭與好友聚會。”買一根茄子吃兩頓，一回家就“直接走進廚房，淘米煮飯洗菜”，一個星期吃一次肉等細節，都透露出老人的生活簡樸，有規律。晚上，一台袖珍電視機就滿足了，“不看未來，不思量過去，平平淡淡過好每一天。” 實事求是地講，世界上哪有完美無缺的人？每個人身上都會攜帶一些“不良”基因。比如，趙君和錢君同樣都吸煙，但是趙君得了肺癌，錢君卻沒有，這裡也許是基因起了點兒作用——或許是趙君的某個基因對尼古丁更敏感，也或許是趙君的修復基因較弱。但基因並不能決定一切，好的生活方式卻可以彌補基因上的劣勢——如果趙君不吸煙，那他也許就不會得肺癌，如果他生活在一個空氣清新的環境裏，他可能比錢君更長壽。 你不可能改變與生俱來的基因，但你可以通過改變生活習慣而改變自己的命運。 | 
