本帖最後由 lbboy 於 2011-6-2 23:54 編輯
三種層次的食物污染
1. 初級版
手法,規模:
屬於個體戶的規模 , 人工的方式, 粗糙的手法,
例,菜市場賣的漂白過的食物,或不衛生的加工廠
食物處理與辨識:
在劣質的終端食物做一些處理,加工,比如漂白, 調味, 加色,殺菌, 保鮮....等等............; 通常,經過仔細觀察, 或洗滌浸泡, 靜置,或料理時,會察覺異狀,由於生產環境髒污,食物品質低劣,經常也會伴隨著生物性的衛生問題
出現的環境:
通常出現在,生活條件差,道德,知識落後區,由為求溫飽糊口的黑心戶從事
目的: 賺錢,糊口
2. 中極版
手法,規模:
屬於有組織的, 機械話的,自動化的,科技化的,
例,三聚氫氨,塑化劑....
食物處理與辨識:
在食材的原料端用不可食用的東西做成分,或添加物;通常肉眼,味覺已經無法區別,通常需要透過儀器分析,檢驗,才能察覺,有不可食用的成份
出現的環境:
通常由生活,科技水平已經達一定成度的廠商,為求賺錢發財,利用科技,小聰明,大量生產,不易察覺的, 低成本的有害原料;此階段,已經能夠善用,整合,各種新科技輔助研發及生產,通常比較不屬於生物性衛生問題,生產的廠房,如果規模龐大,也可以是乾淨的自動化環境,無法用簡單的環境衛生作為評判的標準
目的 : 賺錢,發財
3. 高級版
手法,規模:
國家級的集團,利用基因科技,在基因層面對食物(鏈)進行改變,控製糧食供應,與自然成分
透過食物鏈完全的控制人命
基因糧食 => 人
基因飼料 => 雞 , 豬 , 牛 , 魚 .... => 人
例,基因糧食,狂牛病,
食物處理:
不需處理;
毒素不來自額外增加的, 也不是附著於外的, 而是在食物的生長培養過程中,就輾轉的導入的,完美的與食物合成一體了
即使是完整的,未加工的,新鮮的食材就帶有危險,因為食物的本身就是污染的來源,食物本身在生長過程中已經帶有危險因子;
在科技上或法律上已經是屬於正常的食物
因為這些危險因子在科技上幾乎已經無法檢測,或著通過政策手段,在法律上為這些危險因子開了後們,將他們貼上了無害的標籤
目的: 控制人口, 控制糧食, 戰爭
前兩者主要的目的為賺錢,透過改善生活環境,加強知識,道德教育或提高商人風險成本,降低商業利潤,都可以有效打擊或控制,前兩類的食品安全問題
而轉基因糧食問題,是由國家級的集團有計畫的主導,控制,所有的進程,有著更宏觀的戰略目標,此階段,通常已經與食品衛生與安全無關,也不是單純賺錢;
在從事者的角度與價值觀中,這些事物,並非是違反良心而從事的黑心活動,相反的,他們認為這些行為,正是在保障國家,人類,安全及完成更偉大的使命,
這與前兩種階段,本質上有很大的不同,通常違反國家利益的事業,會受到打擊,隨著國家機器的強大,前兩種將會受到打壓,而符合國家利益的事業,會隨著國家機器的強盛,越發強大,而轉基因糧食正是屬於這種情形
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