cathyyeh

五分鐘生存手冊

被困海上 如果你在船上，不要划漿；這樣只會浪費體力。 如果你在水里，打開充氣救生衣以保存體力。 盡量留在沉船附近。 不管多渴都不要喝海水；你的胃無法過濾鹽分。 與此同時，盡量蒐集雨水。 將皮膚遮蓋起來以避免被日光曬傷。 餓了就吃魚吧。 流沙 試著把流沙想像成塞滿果凍的游泳池。 採取展翼鷹的姿勢，這樣能分散你身體的重量，避免沉沒。 然後用游泳的動作你就能回到固體地面。 撞機 如果你身邊沒有其他乘客，拿起座位上的坐墊，一個放在你的腿前，一個放在頭部前（任何充氣物品都可以）。 將一條手臂環繞脖子，一條手臂環繞大腿。 如果你避過了撞擊，迅速轉移到走廊等待指示從出口逃生。 野外走失 原位不動。 大多數人會採取相反的措施，這樣會迷失得更遠，救助者也更難找到他們。 然後給自己搭建一個遮蔽物，點起火堆，在附近找到一個安全的水源，釋放信號煙霧（燃燒樹枝或樹皮）求助。 公牛攻擊 移動！ 轉移到高的地方或者爬到樹上。 如果牛追上來，裝死；好鬥的公牛喜歡攻擊移動的目標。 把耳朵和眼鏡遮蔽起來，持樂觀態度。 凍傷 凍得時間越長，損失就越大。 如果身邊帶著，就吃止痛藥。 因為這可能會讓你很痛（如果你必須走路或爬行離開這裡，就得忽視這種痛，否則它會阻止你逃生）。 打起精神保護你的四肢不再被凍僵，因為那會急劇增加原來的傷害。 獅子攻擊 最應該避免的就是讓自己看上去像一隻四條腿的掠食者，所以不要跑，不要蹲，也不要俯身。 試著讓自己看起來比實際強大，讓獅子認為你構成威脅。 如果獅子沒有被說服，繼續攻擊，那就反擊。 跌落瀑布 首先深吸一口氣以免岔氣。 用手臂將頭部蓋起來，盡快往下游游泳。 鯊魚攻擊 你可以打傷一條不小的鯊魚，但你也會激怒它。 所以盡量打它的眼睛、鼻子和腮，然後迅速逃走。 汽車沉沒 不要解開你的安全帶；這是唯一能固定你位置的東西。 起初，水下壓力會阻止你打開車門，等到車內進滿水後壓力會平衡（把車窗搖下留一條縫會讓這種平衡更快達到，但避免水急速湧進）。 當車內水快滿之時，大口吸一口空氣，打開車門，游到水面。 踢開門或砸碎車窗側面玻璃是萬不得已時的策略。 駝鹿攻擊 駝鹿殺的人類比熊更多。 在它們的交配季節--秋季的早中期，它們會特別具有攻擊性。 它們體型很大並且自己知道這一點，但它們並不是特別聰明。 如果它攻擊你，就躲到樹後。 如果它看不見你，就有可能忘記它最初在幹什麼。 蛇咬 不要驚惶失措：大多數蛇都無毒。 在皮膚上找找牙痕，避免讓蛇毒上升到心髒水平線以上。 如果傷口開始腫脹疼痛，說明蛇毒已經侵入你的身體。 不要用壓縮繃帶來控制蛇毒蔓延，也不要嘗試把蛇毒吸出來。 慢慢走出樹林去醫院。 不要著急，畢竟死於閃電的人比死於蛇毒的還多。 火山爆發 你不可能比岩漿跑得快，所以走它的空隙。 走到高一點的地方，並且躲開頭頂掉下來的東西，比如樹、岩石或者房屋。 蜜蜂叮咬 立即保護好你的腦袋。 用襯衫將臉包起來，但留一個洞眼，因為接下來你要做的就是沒命地逃竄。 雪崩 往下坡走以避開岩石和樹，用向後的游泳姿勢以到達雪的表面。 扔掉滑雪棒和冰鋤。 被雪掩埋時，冷靜下來，讓口水流出從而判斷上下方，然後奮力向上挖掘。

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我吃過幾種 .........
蒲公英不錯吃





http://econgis.forest.gov.tw/plant/food.htm

台灣食用野生植物

現代農業發達，所生產的蔬果植物足以供應我們每天所需，因此野生植物食用的價值減低，反而成為饕客嚐新的對象。不像日常食用蔬果多半吃的是葉片或根部，野生植物可食用的部位更為廣泛： 1. 嫩葉嫩莖芽 通常草本或草質藤本植物，具有較大且為肉質的葉片，無毒性者例如落葵、光果龍葵、鴨兒芹及水芹菜等可以採嫩葉食用。蕨類的捲旋幼葉也是不錯的食材，像筆筒樹的嫩葉雖然有?毛，處理上比較麻煩，但份量十足，以鹽水汆燙殺青後快炒、煮湯口感有如瓜類。另外，荷葉、月桃葉、黃槿等植物的成熟葉片也可用來包裹食材進行烹調。 2. 果實 野生植物的果實多半不大，很難用來填飽肚子，但淺嚐滋味倒是可以解饞。果實可生食的種類有光果龍葵、獼猴桃、懸鉤子、桃金娘科的番石榴、香果以及桑科的桑果等種類，而有些果實因為具有特殊風味還可以用來調味，如茄苳、破布子。 3. 花朵花瓣 山野間常可採到金銀花、月桃花、野薑花等馥郁花朵，烹煮前記得先去除花藥，將花朵清洗乾淨後，可以裹粉油炸或快炒煮湯食用，野薑花瓣還可作為薑絲的替代品入菜。 4.儲存根或莖 野生藤本植物常具有儲存性器官，內部富含澱粉質可供食用。如：天門冬、葛藤等植物的根可以煮湯，還有一些植物的根可與肉類一同燉煮，風味特殊，像大青、天仙果、桑樹根等植物的根，民間還傳言有特別療效。 5. 枝條或整株植物 民間流傳的許多青草茶配方，內容都是將植物的枝條或是整株草本植物乾燥後熬煮，這些植物多半為野生植物。如：咸豐草、小葉桑、小葉冷水麻、綬草、半邊蓮、魚腥草等種類。 常見野生食用植物 大花咸豐草 (Bidens pilosa L. var. radiate Sch.) 大青 (Clerodendrum cyrtophyllim Turcz.) 小葉桑 (Morus australis Poir.) 小葉冷水麻 (Pilea microphylla (L.) Liebm.) 大葛藤 (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi subsp. Thomsonii (Benth.) Ohashi & Tateishi) 月桃 (Alpinia zerumbet (Pers.) B. L. Burtt & R. M. Smith.) 天門冬 (Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.) 天仙果 (Ficus formosana Maxim.) 水芹菜 (Oenanthe javanica (Blume) DC.) 半邊蓮(Lobelia chinensis Lour.) 光果龍葵 (Solanum americanum Miller) 金銀花 (Lonicera japonica Thunb.) 野薑花 (Hedychium coronarium Koenig) 魚腥草(Houttuynia cordata Thunb.) 落葵 (Basella alba L.) 黃槿 (Hibiscus tiliaceus L.) 綬草 (Spiranthes sinensis (Pers.) Ames) 鴨兒芹(Cryptotaenia japonica Hassk.) 草本植物 吳聖傑 攝 山蘇 Asplenium spp. 偏愛濕潤環境，生長在海拔2,500公尺以下的闊葉林內的山蘇，為大型著生性蕨類；根莖短而直立，氣生根十分發達，葉叢生且在樹幹上包裹成團狀，因而有「鳥巢蕨」之稱。山蘇的葉柄很短，老株的葉片可長達1公尺半以上，寬度10~15公分，小葉脈近乎平行；孢子囊群沿著小葉脈生長，有線形的苞，看似相同的山蘇，其實有三種，為台灣山蘇花(A. nidus L.)，山蘇花(A. antiquum Makino)及南洋山蘇花(A. australasicum (J. Sm.) Hook.)，可靠孢子囊分佈長度，及葉脈中肋突出形狀的不同來區別。 三種山蘇皆可食用，食用部位為嫩芽及葉子尚未完全展開時的卷曲末端。台灣的原住民時常取食山蘇，其中最常取食的種類是南洋山蘇花，目前農民也嘗試大量栽培以供應野菜餐廳需要。 ＊分布圖係依照台灣植物誌(Flora of Taiwan 2nd. ed.)引證標本之分布鄉鎮繪製 吳聖傑 攝 過溝菜蕨 Anisogonium esculentum (Retz.) Presl 過溝菜蕨分布在亞洲的熱帶及亞熱帶地區，在台灣常見其成群生長在低海拔陰濕的山邊、溪邊、田邊及水溝旁。過溝菜蕨能適應強光，即使在全日照下也能生長，為多年生草本植物；根莖粗大，莖短縮直立時可達50公分，被有褐色鱗片。它的葉片形狀隨著成熟度有很大差異，幼小時為一回羽狀複葉，長大後，葉片開展長約90公分，寬約62公分，先變成二回，後轉成三回羽狀複葉，常讓人誤認為是不同的種類；孢子囊群為長腎形，著生於細脈上。 過溝菜蕨的嫩芽可以食用，就是家喻戶曉的野菜「過貓」，其具有特殊的風味及質感，不論以麻油及薑絲快炒、煮湯、或加上柴魚片涼拌為沙拉皆適宜。由於過溝菜蕨栽植生長容易，且病蟲害少，現已逐漸成為一般市場也很容易買到的蔬菜。 ＊分布圖係依照台灣植物誌(Flora of Taiwan 2nd. ed.)引證標本之分布鄉鎮繪製 藤本植物 林怡萱 攝 愛玉 Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner 野生愛玉為常綠攀緣藤本植物，亦是台灣的特有植物之一，生長在海拔1,000~1,800公尺多雨濕潤的闊葉林內，現今在阿里山中低海拔地區亦有大量人工栽植。愛玉的葉為革質，葉片互生，呈橢圓狀披針形，側脈5對，雌雄異株。野生愛玉與海拔地區的薜荔區別在於愛玉的隱頭果為闊橢圓形或長倒卵形，果實較大，長6~8公分，有白色斑點，成熟時轉變為紫色或黃綠色。 愛玉的採收時節在每年11月前後，果實採收後需置於水盆中，讓乳汁自然流出，再經切梗、縱切、軟化、果實翻出、乾燥等步驟。若刮下隱頭果上的細小果實，置於紗布袋中，再於冷開水中搓揉，直到種皮中的膠質完全釋放出來結凍後，就成為市面上常見的愛玉凍。愛玉凍經冰涼後隨個人喜好加入果糖、檸檬汁或其他配料，即為清爽可口的冰點。純正愛玉子製成的愛玉凍經二至三天會還原成液態狀。 ＊分布圖係依照台灣大學空間生態研究室野外調查資料之分布鄉鎮繪製 木本植物 吳聖傑 攝 破布子 Cordia dichotoma Forst. f. 破布子俗稱「樹子」，在大陸東南地區、海南島及台灣皆有分布。在台灣，破布子常出現在1,100公尺以下低海拔的向陽森林中，以台南、嘉義等山區鄉鎮生長最多。破布子為落葉性中喬木，被褐色粗毛，葉為披針卵形至寬卵形，長6~15公分，全緣、波狀或偶而疏細鈍齒緣，葉毛基部具鈣化細胞。花序通常為頂生，花為黃白色；萼片5或10片，花瓣4~8片，花藥明顯突出。果實為核果，於每年六、七月間成熟。 民間採摘破布子果實，洗淨後以水煮熟，撈起加鹽水、味素、大蒜、薑等配料，趁熱攪勻，再置於容器中壓縮、醃漬十天，即為早餐稀飯佐餐佳餚，風味特佳，極為下飯。近年來由於輕食及素食熱潮興起，使得破布子逐漸為人熟知，也越來越受到歡迎。 ＊分布圖係依照台灣大學空間生態研究室野外調查資料之分布鄉鎮繪製

以下這本也不錯 很詳盡 我照著採來喫 沒事.....


台灣野生食用植物圖錄

內容簡介top

一本日治時期的野菜指南， 　　蒐羅台灣百種常見的野生食用植物， 　　展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。 　　本書介紹的一百種台灣野生食用植物， 　　都是經過嚴密的鑑定， 　　並思考植物體各部份的料理方法， 　　再判斷這些植物作為食品的品質， 　　區分為「優」、「良」、「可」及「不可」四個等級。 　　此外，亦揭載原植物的寫生圖， 　　再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克襄， 　　為書中的野生食用植物現況及食用方式做註解說明， 　　植物攝影家呂勝由為本書做審定及提供植物照片， 　　讓不具備植物學知識的人， 　　也能夠按圖索驥，尋覓山野好滋味； 　　更為這個開始重視極簡、自然生活的社會， 　　創造出嶄新的飲食文化意涵。本書特色 　　1.本書為日治時代作品，書中的觀點呈現出日治時期植物學家對這些食用植物的觀察。讀者可藉此了解當時植物分佈的情形，若配合今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，還能透過書中圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，了解某些植物學名的演變過程。 　　2.由於時代的進步、人們飲食習慣的改變，認識野菜、追求原味食蔬的口感，成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應回歸自然的消費潮。本書的重印，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。 　　本書雖為日治時期舊作，但新增加植物學家呂勝由老師為本書作審定，並提供書中植物的實際照片，讓本書的植物能夠真實地呈現在讀者眼前。此外，亦增補自然作家劉克襄的採食經驗，讓這些野菜能在現代社會更增添鮮活的食用新意涵。 作者簡介 台灣植物同好會 　　成立於一九四三年（昭和十八年）一月的日治時期組織，成立的宗旨起因於體會到生存空間的四周都是植物，但人類卻對這些植物毫不關心、毫無知識，因此集結有志一同的夥伴組成同好會，藉以親近、觀察植物。 譯者簡介 姚巧梅 　　目前在東台灣最美麗的學校——大漢技術學院教書。暇餘從事研究和翻譯。著作有：《京都八年》（散文），譯作有：《白楊樹之秋》、《西日之町》、《台灣日治時代遺跡》、《台灣土地．日本表情》、《中年以後》、《晚年的美學》、《綠手指》、《後五十歲的選擇》、《成吉思汗一族》等三十餘本。 註解者簡介 劉克襄 　　台灣台中人，一九五七年生。長年進行鳥類、植物觀察，歷史旅行與舊路探勘，並從事詩、散文、報導文學及長篇小說等各類型文學創作。曾獲吳三連獎、時報新詩推薦獎。 　　具有詩人易感的特質，真情傳達出自然觀察家對於景物的判斷與觀察趣味。他以長年在台灣各地走訪的經驗，提出屬於他個人的野外觀察觀點。近年並致力於從事野菜蔬果的調查、採食、繪圖，試圖建構出台灣野菜的新食用哲學。 　　著有《鯨魚不快樂時》、《不需要名字的水鳥》、《小石頭大流浪》、《大頭鳥小傳奇》、《福爾摩沙大旅行》、《山黃麻家書》、《綠色童年》、《少年綠皮書》、《迷路一天，在小鎮》、《北台灣漫遊——不知名山徑指南1、2》、《失落的蔬果》等數十餘種。 攝影／審定者簡介 呂勝由 　　台灣花蓮人。現任職林業試驗試所，專事植物研究。由於興趣及研究工作所需，經常往來於台灣山林野地間，與花草樹木為伍，練就數一數二的植物辨識功夫，是國內著名的植物分類學家，也是傑出的植物攝影家。其攝影作品不但可清楚的觀察到植物的特徵，亦兼具生態之美，能引領讀者認識植物，並透過體認植物之美而親近植物、熱愛植物。 　　學術論文著作無數，較科普化的著作有《野花365天》、《台灣賞樹情報》、《台灣彩色植物圖鑑》、《台灣稀有及瀕危植物之分級彩色圖鑑（I ~ VI）》、《太魯閣國家公園——綠》、《蘭嶼島雅美民族植物》、《台灣植被類型圖說》等。

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• 規格：平裝 / 288頁 / 普級 / 部分彩頁 / 初版
• 出版地：台灣

內容簡介

一本日治時期的野菜指南， 　　蒐羅台灣百種常見的野生食用植物， 　　展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。 　　本書介紹的一百種台灣野生食用植物， 　　都是經過嚴密的鑑定， 　　並思考植物體各部份的料理方法， 　　再判斷這些植物作為食品的品質， 　　區分為「優」、「良」、「可」及「不可」四個等級。 　　此外，亦揭載原植物的寫生圖， 　　再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克襄， 　　為書中的野生食用植物現況及食用方式做註解說明， 　　植物攝影家呂勝由為本書做審定及提供植物照片， 　　讓不具備植物學知識的人， 　　也能夠按圖索驥，尋覓山野好滋味； 　　更為這個開始重視極簡、自然生活的社會， 　　創造出嶄新的飲食文化意涵。本書特色 　　1.本書為日治時代作品，書中的觀點呈現出日治時期植物學家對這些食用植物的觀察。讀者可藉此了解當時植物分佈的情形，若配合今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，還能透過書中圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，了解某些植物學名的演變過程。 　　2.由於時代的進步、人們飲食習慣的改變，認識野菜、追求原味食蔬的口感，成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應回歸自然的消費潮。本書的重印，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。 　　本書雖為日治時期舊作，但新增加植物學家呂勝由老師為本書作審定，並提供書中植物的實際照片，讓本書的植物能夠真實地呈現在讀者眼前。此外，亦增補自然作家劉克襄的採食經驗，讓這些野菜能在現代社會更增添鮮活的食用新意涵。 作者簡介 台灣植物同好會 　　成立於一九四三年（昭和十八年）一月的日治時期組織，成立的宗旨起因於體會到生存空間的四周都是植物，但人類卻對這些植物毫不關心、毫無知識，因此集結有志一同的夥伴組成同好會，藉以親近、觀察植物。 譯者簡介 姚巧梅 　　目前在東台灣最美麗的學校——大漢技術學院教書。暇餘從事研究和翻譯。著作有：《京都八年》（散文），譯作有：《白楊樹之秋》、《西日之町》、《台灣日治時代遺跡》、《台灣土地．日本表情》、《中年以後》、《晚年的美學》、《綠手指》、《後五十歲的選擇》、《成吉思汗一族》等三十餘本。 註解者簡介 劉克襄 　　台灣台中人，一九五七年生。長年進行鳥類、植物觀察，歷史旅行與舊路探勘，並從事詩、散文、報導文學及長篇小說等各類型文學創作。曾獲吳三連獎、時報新詩推薦獎。 　　具有詩人易感的特質，真情傳達出自然觀察家對於景物的判斷與觀察趣味。他以長年在台灣各地走訪的經驗，提出屬於他個人的野外觀察觀點。近年並致力於從事野菜蔬果的調查、採食、繪圖，試圖建構出台灣野菜的新食用哲學。 　　著有《鯨魚不快樂時》、《不需要名字的水鳥》、《小石頭大流浪》、《大頭鳥小傳奇》、《福爾摩沙大旅行》、《山黃麻家書》、《綠色童年》、《少年綠皮書》、《迷路一天，在小鎮》、《北台灣漫遊——不知名山徑指南1、2》、《失落的蔬果》等數十餘種。 攝影／審定者簡介 呂勝由 　　台灣花蓮人。現任職林業試驗試所，專事植物研究。由於興趣及研究工作所需，經常往來於台灣山林野地間，與花草樹木為伍，練就數一數二的植物辨識功夫，是國內著名的植物分類學家，也是傑出的植物攝影家。其攝影作品不但可清楚的觀察到植物的特徵，亦兼具生態之美，能引領讀者認識植物，並透過體認植物之美而親近植物、熱愛植物。 　　學術論文著作無數，較科普化的著作有《野花365天》、《台灣賞樹情報》、《台灣彩色植物圖鑑》、《台灣稀有及瀕危植物之分級彩色圖鑑（I ~ VI）》、《太魯閣國家公園——綠》、《蘭嶼島雅美民族植物》、《台灣植被類型圖說》等。

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• 規格：平裝 / 288頁 / 普級 / 部分彩頁 / 初版
• 出版地：台灣

序


推薦序／呂勝由
　　初聞玉山社欲重印日治時代台灣農業會出版的《台灣野生食用植物圖錄》一書，讓我不得不欽佩編輯群的勇氣：一本風格質樸的野菜書如何在琳瑯滿目的出版品中勝出呢？
　　然而由於時代的進步、人們飲食習慣的改變、永續利用觀念的推廣以及近來的經濟不景氣等因素，饌玉炊金、精雕細琢的美食已不足以撫慰人心，認識野菜、追求原味食蔬的口感，逐漸成為一種時尚。食用野菜不但可以滿足人們嘗鮮的心理，還能儉省荷包的開銷，更能順應回歸自然的消費潮。那麼，這本《台灣野生食用植物圖錄》的重印，正當其時。它，可以作為人們認識野菜、食用野菜的指南。
　　從一個植物分類者的眼光來看這本圖錄，深具意義：那是六十多年前一群植物同好會夥伴一起採集鑑定、料理試吃野菜的經驗分享，以當時的交通工具、道路狀況而言，自不可能走太遠，因此書中蒐羅種類多半是台灣中北部平野或淺山地區常見的物種，可以用來了解當時植物分佈的情形，若配合今日調查所見，當能比較今昔植物的消長，印證氣候、開發、人類應用等因素對植物分佈的影響。此外，我們還能透過圖像繪製、文字描述與學名的鑑定，比較今昔學者在植物分類觀點上的差異，了解某些植物學名的演變過程。初學者與研究者閱讀此書，想必各自能讀出一番興味；當然，對於喜歡野菜的老饕而言，本書提供的野菜食用方法與口感判定可以讓野菜的烹調更靈活更富變化。
　　喜歡吃野菜的人認為野菜新鮮沒有農藥污染、有特殊的香味、富含食物粗纖維、大都具有較高的藥用價值和保健功能，似乎食用野菜就能獲取健康，但是吃野菜也需講究，不注意反而會適得其反，對身體不利，如：有些野菜性涼致寒、有微毒或含過敏物質，多吃可能引起身體不適；也有些野菜容易誤認，取食要小心等。目前有關野菜食用安全性方面的研究較少，透過本書的介紹，讀者當能對野菜有更進一層認識。
　　為了讓本書更符合讀者的需要，在編輯過程中曾對各野菜今日的漢文名與學名稍加考證，並加上彩色圖片方便讀者參考、辨識，更難得的是劉克襄先生慷慨惠賜自己的野菜食用經驗，添加註解，文字生動鮮活，讓本書更顯「美味」。歡迎大家認識野菜、親近野菜、品嘗野菜！
註解者序／劉克襄
　　孟夏時節，玉山社的編輯家旗告知，想要重印太平洋戰爭末期（一九四五年三月），台灣農業會出版的《台灣野生食用植物圖錄》復刻版，希望我幫忙審定作序。這通電話隨即勾起我年輕時接觸這本實用指南的美好回憶，當下便興奮地答應。
　　未幾，在重新檢視昔時翻讀再三的內容後，百感交集的我，轉而主動跟家旗再聯絡，希望能以現今野外田野查訪的經驗，註解一些自己食用和採集的心得，對照本書過往一些意見。
　　當下，他們亦贊同我的看法，欣然接受了添加註解的編排方式。畢竟，此舊書雖有其時代背景的深刻意涵，但一甲子前的看法和描述，乃至植物分佈、食用方式等等，跟今日不免有所落差，若能賦予新的詮釋和敘述，想必能讓此書更多樣地展現其過去的價值。
　　欣喜地展開註記的工作後，我不免想及中國文豪魯迅。
　　十八歲那年，魯迅考進了南京水師學堂，便開始了野外的礦物研究。留學日本返回中國時，對植物的採集更加喜愛，經常在郊野流連，直到三十歲那年，眼看民心迂腐、頹唐，整個國家快速走向敗亡，才憤而棄醫從文，矢志以文藝工作改變國民思想。日後，充滿憂患苦難的中國，遂出現了一代關懷社會的大文豪，但魯迅年輕時捨棄自然的代價，便是從此和大山大水告別，更和鍾愛的植物研究遠離了。
　　同樣的年紀時，我卻何其有幸，在坊間書店買到了這本日治時代的《台灣野生食用植物圖錄》漢譯本指南，且能心無旁騖，快樂地和自己的山林輕鬆地交往。直到八○年代初，台灣生態環境運動啟蒙前夕，我是這樣一邊書寫著處女詩集《河下游》裡的作品，一邊摸索著各種野花野草的奧義。
　　當時，這本漢譯本乃科普作家前輩張之俊翻譯。一九七七年的版本。我買到時，還以乳名「劉資愧」簽名，時為六月六日詩人節。此後便開始晃蕩陽明山，偶爾尾隨採藥草老人的足跡，拜訪野草。迄今書本裡，還剪貼著當時採集、壓縮在上的植物。只是那段青澀的年紀，治學態度好玩多於嚴謹，缺乏成長的動力。
　　等我退役後，在八德路中央圖書館台灣分館，摸索台灣自然志的磅礡領域，因然地接觸到真正的《台灣野生食用植物圖錄》版本時，才吃驚地震懾。那時也才有一個回顧的能力，思考著《台灣野生食用植物圖錄》所代表的豐富意義。
　　使用此書，我得提醒讀者，有趣的觀察處有好幾。
　　從序文，且先談大時代吧。太平洋戰爭末期，民生物質貧困，竟然還有餘力出版一本野菜指南，頗值得玩味。我們或可從日本明治維新的背景回顧，感受其國力強大，自然科學基礎深厚，方有這般可能。另一方面卻也顯示，這個國家正在面臨某一個大困境的危機，才會出如此下策，逆勢操作。期待著日本小兵在彈盡援絕的環境裡，靠著野菜指南，自尋異地生存的機會，繼續和美軍纏鬥。
　　再來，說到敘述觀點。書中的一百種植物，大抵把台灣常見的野菜蒐進去了。但主要以漢人常見之植物，兼以北部泰雅族的山地野菜為主，其他各族較為缺乏。指導書寫者為植物學家島田彌市，其人即常在北部野外植物調查，本書的內容自是以北台灣植物的分佈見識為視野。此外，圖錄裡不斷提到一些東南亞、大洋洲等地的植物分佈，顯見此書的使用，多少也考慮到南太平洋地區日本士兵的使用。
　　再細看插圖的實用性，亦是有趣的探討。書本植物插畫，以黑白之圖呈現，線條簡單，頗有樸拙之美感，但實用性猶待斟酌。當我初識植物，專注地使用時，還有幾分困惑，真懷疑那個時代的日本小兵是否能有效地利用。
　　如今，當我對本地植物終有一番更深的情感，而且對野菜之食用，也有些許私我經驗時，再評估此書的價值，又有了不同的見識。
　　文中描述一些食用的方式，展現了不少有趣的獨到眼光，有些仍為今人不盡然知道的食用和採集經驗。我們也依稀感受到，當時台灣農家生活的清貧內容。再者，透過本書的取捨觀點，也見證了許多野菜的起落，以及發現許多當時未註明的野菜，如今卻能風行的更合理因由。
　　它是這麼簡單、實惠，又充分地反映了台灣在太平洋戰爭時期，許多鄉野生活摘採食物的面相。是以，在本書重新出版時，筆者不揣簡陋，貿然以坎井之見，敘述個人的經驗，所言若不當，還請諸方植物學先輩多方指教。




本文摘自博客來網路書店

因果豆

Are you prepared?

http://72hours.org/chinese/index.html


偶然間發現的網站~有不錯的資料~可以參考參考~

sanmartin

英國開始在演習…………

我們的未來在水中：可怕的新圖片揭示英國的城市可能被洪水蹂躪

通過每日郵報記者

6:10下午2011年3月9日


下面圖像顯示了如何洪水可能摧毀英國主要城市

防災演練主要是為可能發生的災難，這將涉及10000人的演練來考驗政府緊急服務能力。

下載 (58.63 KB)

2011-3-11 11:09

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-1363703/Our-future-water-How-devastating-floods-swamp-major-cities.html#ixzz1GCvmPglm

cathyyeh

Are you prepared?




偶然間發現的網站~有不錯的資料~可以參考參考~
因果豆 發表於 2011-3-10 12:20

    真不錯~

mimic168

很感恩來到了這裡 全球天災頻繁 真的很擔心
請也給我手冊好嗎 謝謝網上先進
mimic168@yahoo.com.tw

sanmartin

2007 的消息….看來已蓋好…不知他是部是有內幕消息……

湯姆克魯斯計劃用1000萬美元蓋地下掩體，以備世界末日

下載 (68.42 KB)

2011-3-12 00:59

http://www.celebitchy.com/6163/tom_cruise_builds_10_million_underground_bunker_to_prepare_for_end_of_the_world/

姆克魯斯計劃建造一個巨大的地下掩體，在科羅拉多州村。這將有國家最先進的空氣淨化系統，將大到足以與足夠的設備和用品至少讓10人生存多年。這不是瘋了或任何東西……………

cathyyeh

翡翠水庫  

• 集水區域面積：303平方公里，包含新北市坪林區全部、雙溪區、石碇區、新店區之一部份，僅佔淡水河流域之百分之11。
• 水庫面積：10.24平方公里(水位標高170公尺時)。
• 最高常水位：標高170公尺。
• 初期總容量：4億600萬立方公尺，水位標高170公尺時。
• 有效容量：3億2,700萬立方公尺。
• 最大可能洪水位：標高171公尺。
• 最大可能洪水：每秒10,500立方公尺。
• 壩型：雙向彎曲變厚度混擬土拱壩。
• 壩高：122.5公尺。
• 壩頂總長：510公尺。
• 壩頂標高：非溢流段172.5公尺，溢流段161公尺。
• 排洪設施設計流量：每秒9,870立方公尺。
• 溢洪道：8座，弧形閘門寬14公尺高9.3公尺。
• 沖刷道：3座，固定輪閘門寬2.5公尺高3公尺。
• 排洪隧道：長297公尺，直徑10公尺。
• 副壩及落水池：一式。
• 石門水庫基本數據
  壩型﹝type﹞：滾壓土石壩
  壩高﹝H﹞：133m
  壩長﹝L﹞：360m
  集水面積﹝A﹞：763.4km2
  總蓄水量﹝total storage﹞ ：309 *106m3
  溢洪道最大排洪量：1,900cms *6
  排洪隧道最大排洪量：1,200cms*2

台北市十二行政區面積一覽表 區別 各行政區面積 (平方公里) 松山區 9.2878 信義區 11.2077 大安區 11.3614 中山區 13.6821 中正區 7.6071 大同區 5.6815 萬華區 8.8522 文山區 31.5090 南港區 21.8424 內湖區 31.5787 士林區 62.3682 北投區 56.8216

台北市總計面積:271.7997平方公里

• 
  我計算過翡翠水庫與石門水庫潰堤 以儲水量除以台北面積
  水淹 估計有三公尺 這還是平靜水面計算 不算瞬間衝擊波......

sanmartin

翡翠水庫   集水區域面積：303平方公里，包含新北市坪林區全部、雙溪區、石碇區、新店區之一部份， ...
cathyyeh 發表於 2011-3-12 01:25

    大概倆個人高.........我住的比較高....不過怕震的厲害..... 大家睡了啦....不然會沒完沒了

Recoil

轉帖 - 避難包 地震包 逃生包 家家戶戶必備品 文多 希望對大家有幫助


連結 - http://tw.myblog.yahoo.com/jw!C62_c2yWFRslwLFO_9jG83_Wv5vZ8g--/article?mid=271&prev=282&next=258


說到地震逃生包 ,其實不能狹義的定義他為"地震"逃生包
應該說是緊急避難包  ,除了 地震 .水災 .大斷電  .小林村土石流  戰爭 短時間得不到外援之類的事情
外星人打來就不要說了啦
這包包都可以幫你度過黃金72小時  以上
首先是食物  水 基本的物品

食物3份      
水1700CC
食物是美國大兵的戰鬥口糧 MRE (詳情請自行辜狗)
他的特點是可以保存數年不壞 ,耐摔耐壓還可以空投.
只要一跨克的水就可以把糧食加熱到80度以上
每包1200大卡  非常時期1200大卡可以讓你撐一天餓不死



另外一定有人質疑 "水" 1700CC怎麼夠用??
當然是不夠的 這1700CC是保護你到安定前使用
水非常的重又佔位置 ,因此我們安定或是紮營之後要另找水源 .
解放軍的單兵淨水器可以過濾2000L的水, 配合垃圾袋去取露水.雨水.河水
如此可以解決飲用水的問題  .   另外網路上也有賣"生命吸管" 500元 可以參考一下


再來是小瓦斯及鋼杯簡易炊事用具
熱的水可以提升我們求生士氣  ,另外也可以煮水泡牛奶給BABY喝
一罐瓦斯可以用3小時 ,約煮沸近30公升的水   ,若無BABY的問題 這方面就省下來吧


家中有BABY的特別注意了,要幫他們備用一套衣服,可以找大2號的衣服褲子
還有小小罐的奶粉(試用罐為佳)  , 大1號的尿布數片  ,水可以吸比較多可以撐較久


再來是 一些用品 以行軍用品為基礎
國軍斗篷式雨衣 , 整件打開就是一個臨時的遮雨帳棚了!!(這個超棒 ,我最喜歡了)
小手電筒. 備電池. 奶瓶. 小肥皂 . 簡易外傷醫療用品.  用密封袋裝好打火機2~3個  和 火種另外裝一包
指甲刀  .毛巾 .口罩.  工人手套 .保暖鋁箔紙 .
用塑膠袋裝好一份沒用的行動電話 或是無線電 電池要充飽之後拔下來喔     這樣就不會露電
沒有SIM卡有沒關係  電話都有設緊急專線  撥通了 你就平安了
還有 "線鋸"  可以拿來鋸樹生營火保暖度過慢慢長夜


背包我是建議使用國軍的黃埔大背包最好用  或是登山包
但是小弟沒有去買,只好找市面上滿不錯的AIRWALK包   真是便宜又耐操

背包背帶部分上要掛哨子    掛旁邊方便取用   
也可以掛一之 手電筒   .軍刀  (開山.劈路.破窗救人或是破門求生   .就是別闖人家空門.......)



包包表面都有一些小口袋  ,這些口袋裝一些垃圾袋 .膠布.備用眼鏡. 可以折的漁夫帽
小濕巾 .  衛生紙一些
如果還有位置的話放包全聯買的到的欣欣口糧  
一件簡單的大人衣服褲子,我是直接拿一套連身服來防寒


努力的塞吧!!


這個規格是給家中的男生一家之主背的!!   重量11公斤左右
重量還是頗重,但是當過兵的人會覺得還好     




你是家裡的一家之主嗎??背起來吧!!  
他是能幫忙照顧你家人的工具!!

另外一頂安全帽+頭燈   放在包包上面   
頭燈能讓你空出雙手作其他的事情
一雙好穿脫布希鞋  放旁邊
遇到地震

1. 就是戴上安全帽
2.穿布希鞋(藍白拖也很方便)
3.   才是背背包喔  
4.  找生命三角點臥倒護頭   .震完房子如有受損盡速離開房子



部分裝備罕見可以用其他東西代替
像是美軍口糧1包可以用超市的欣欣口糧1.5包代替
或是泰山八寶粥之類的2罐代替 ,小朋友喜歡這個喔
濾水器難買  是先用眼藥水罐 裝漂白水
可以將髒水沉澱一晚  取上層的水雜質較少
1公升水滴進3~5滴的漂白水來殺死裡面的細菌
記住!!漂白水死不了人頂多不舒服!     水中的細菌會讓你拉到脫肛要你命(烙賽經驗人人有.. 屁屁很痛)
如果有什麼問題可以提出來大家討論看看     
記得日本的市售避難包換算過來一份都不少錢  但是人家有危機觀念
每家公司都有數個避難包給員工使用 ,因為員工才是最大的財產

以上是曾經身為軍人過的經驗稍微改變  

jos9620

回復 132# Recoil


   阿~我在網路上看到~生命吸管一支要2500~3000耶!!
   請問哪裡可以買啊?? 我想買~(舉手)

   還是需要團購?

w3aki

即使是日本這樣的國家
一般民眾..還是要排隊取水搶糧等配給擠體育館....

我覺得....避難山莊還是小屋.....是有必要的....

Kyle

可否也給我一份 " Cathy 牌避難手冊 " 呢？
最近已準備小量物品~  慢慢增加中..

Recoil

回復 133# jos9620
我記得生命吸管儘量不要買中國大陸製的,以下是有關生命吸管的介紹:

連結: [url=http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.RTviwacSESA4_clkm1O/article?mid=6753]http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.R ... 1O/article?mid=6753[/url]

當人們見此圖片,而發起了善心,意樂出錢財去贊助生命飲管時. 此時,當下是悲心.   而悲心,就是佛性,是佛心.  此佛心,在遍一切處時,都可以顯露出來. 這就是所謂~ 法的平等性.  

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2011-3-14 23:53

在貧窮落後的國家，清潔食水是寶貴資源，全球1/6人口完全沒有清潔食水飲用，逾20億人衛生設施不足，每數分鐘就有一人死於不潔食水傳播的疾病。去年獲《時代》雜誌選為最佳發明之一的「生命飲管」(LifeStraw)，為缺乏清潔食水的人帶來希望。

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2011-3-14 23:54

「生命飲管」公司行政總裁弗倫德松(Mikkel Vestergaard Frandsen)說，「生命飲管」就像一般飲管簡單易用，「使用者把膠管插進水中，然後吸吮」。他表示，「生命飲管」毋須修理，又不用電，「可以在地球
上最複雜的環境上使用」。每支「生命飲管」附有圖解說明書。

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2011-3-14 23:54

LifeStraw使用7種過濾器，包括: 網絲、活性碳和碘，可以阻絕病毒、細菌及寄生蟲 (詳細過程請詳Index網頁說明)。

1.首先兩層絲製濾器先過濾掉髒東西.

2.再來含碘的樹脂可殺死 99.3% 的細菌和病毒

3.最後活性碳可捕捉到漏網的細菌和病毒，以確保水的純淨(達log7~log8，比很多先進國家的自來水還乾淨)。

因此再髒的水都可過濾消毒
成可飲用的水質；

進而預防飲水引發的疾病，如霍亂、傷寒及痢疾等。

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2011-3-14 23:54

每天有6,000名兒童因飲用污水而死亡
「
生命飲管」採用殺菌樹脂，當水通過「生命飲管」時，飲管內多種混合物質會殺死水中細菌，過濾了導致腹瀉、痢疾、傷寒和霍亂等疾病的微生物，每支飲管僅售約3.5美元 (約台幣100元)，但可用上1年或過濾700公升水，可以挽救數百萬條人命。

弗倫德松指，現時每天逾6,000名兒童因飲用不潔食水死亡，這些悲劇可避免，「生命飲管」也可派給地震和颶風災民使用。
致力打擊貧窮和缺乏清潔食水問題的國際慈善機構WaterAid，稱讚「生命飲管」是個「驚人發明」，但擔心它治標不治本。

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2011-3-14 23:55

Recoil

又一網友分享緊急背包實作教學

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=2054852&r=2&last=26503322

哈士奇 2011-03-13 21:34  #1
日本發生9.0大地震，引起的海嘯與核能電廠危機直到今天都尚未解除。一洋之隔的台灣雖然並沒有受到波及，但這樣的警告卻提醒了我們居安思危的重要，尤其看到日本新聞畫面，災難來的時候很多人根本沒時間準備就衝出去了，我想這也是為什麼許多防災宣導中都由提到家中要準備急難逃生包的重要性。

所謂的「緊急逃生背包」並不是會噴火或是可以當降落傘使用，而是將生存與求生必須的物資、工具先行放入背包中，使災難發生時可迅速帶著求生背包逃離，提高獲救機率。筆者曾經在國軍特戰單位服役過，在每次野外訓練中最重要的一項準備工作就是「打背包」。在這裡就簡單整理一下，教大家如何花小錢準備一個非常精實好用的「緊急逃生背包」！


首先，我建議大家找一個較大的雙肩背包（ 雙肩背包在逃難時可以讓你的雙手空下來做其他的事），並最好符合下列條件：

1.主體以帆布或尼龍等堅固的布料製成。
2.各背帶處最好有特殊縫線補強
3.有腰部與胸部固定帶者為佳
4.分隔的口袋都有拉鍊者為佳

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2011-3-14 23:56

接著，在去超市買一種超堅韌的黑色大垃圾袋（就是營業用的那種，大家應該有看過）。
接著把垃圾袋打開來，開口朝上，直接套進背包中成為內袋，調整袋內使其與背包形狀服貼。然後就可以開始把求生的物品放進去，每個人的需求可能不同，但以下是我建議一定要放的東西：

1.一瓶2000cc的瓶裝礦泉水。
2.至少3天份的乾糧（很硬的那種營養口糧，請勿放麵包進去）
3.高能量補給食品（營養棒、巧克力，筆者建議多放些阿華田粉末隨身包，其小小一包攜
帶方便且營養豐富可迅速恢復體力，最重要是直接倒進嘴裡口味還不錯）
4.輕便雨衣（體積小，重量輕，可以遮風擋雨，必要時還可以作為取水的工具。）
5.LED手電筒與該乾電池
6.螢光棒
7.哨子 （當你連喊救命的力氣都沒有的時候，只能靠它了）
8.超級小刀（如果有瑞士刀或專業求生刀更好）
9.乾燥的衣物
10.兩條繩子 （一定用的到）
11.防風打火機
12.簡易藥品與個人藥品
13.身分id與存摺等證明文件
14.放點現金也是很重要的

整齊放好以後，將塑膠袋口向上拉起，然後...打個死結！（很扎實的那種死結）
再塞回背包內並扣上背包就完成了。

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2011-3-14 23:56

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2011-3-14 23:56

接著我要告訴大家那個垃圾袋的功能可不是僅僅為了防水而已。一旦遇到水災時把你淹沒時，背包內的垃圾袋會成為一個氣囊，向上浮起。根據筆者之前在部隊的使用經驗，雖然內部裝了很多東西，但剩餘的空氣仍然足以支撐一個成年男性以雙手攙扶，浮在水面上（像使用浮板那樣）爭取救援。同時，由於氣囊有背包的外層保護，不易破損，並保護內部物品不浸濕。特戰部隊會用數個這樣的背包搭配樹枝或結構，運送武器與傷患渡河。

打包好了以後，就把它放在門口附近以備不時之需，但別忘了每年要檢查更新裡面的物品喔！




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