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紅肉損健康
左旋肉鹼是元凶

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2013-05-05

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中國時報

 美國克利夫蘭診所一項研究發現,攝取過多紅肉對心血管有害,關鍵乃在於紅肉所含的「左旋肉鹼」(L-carnitine)會被細菌分解,從而引發一連串化學反應,導致人體膽固醇上升,增加罹患心血管疾病的風險。這項研究刊登最新一期《自然醫學》期刊。

 由哈忍博士帶領的研究團隊對老鼠和人進行實驗,發現紅肉進入腸道後,所含的左旋肉鹼會被細菌分解成氣體,進入肝臟後形成TMAO化學分子,研究發現,TMAO與脂肪在血管內囤積高度相關。

 過去研究認為,紅肉可能對健康不利,在於它本身含有高量膽固醇和飽和脂肪。哈忍博士說,但瘦肉膽固醇和飽和脂肪含量都不高,這項研究進一步發現,瘦肉所含的左旋肉鹼和它進入人體後形成的TMAO可能才是元凶。

 哈忍博士說,TMAO往往被人忽視,它雖然是腸道產生的廢物,卻對膽固醇的新陳代謝具有重大影響,其結果足以導致膽固醇累積。

 這項研究並發現,長年茹素者的腸道細菌較少,體內肉鹼的物質含量較低,而其罹患心血管疾病的比例也較肉食者來得少。哈忍說,研究結論支持少吃紅肉較為健康的理論。

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不知多少已進入台灣….

哈爾濱截獲美國轉基因玉米種子115千克

2013-05-19 05:54:54  |  來源: 京華時報  |  編輯:楊玉國  |   

  原標題:哈爾濱截獲美國轉基因玉米種

  京華時報訊日前,哈爾濱出入境檢驗檢疫局在入境郵件中截獲21箱來自美國的玉米種子,共計115千克,檢測後發現其為轉基因種子,這是黑龍江省檢驗檢疫系統首次截獲含有轉基因成分的入境玉米種子。這些玉米種子將被銷毀。

  由於美國是玉米細菌性枯萎病疫區,我國禁止美國玉米種子進口。上述玉米種子發自美國同一家公司,分別郵向黑龍江省內兩家種業公司。按照我國相關規定,從境外引進所有安全等級的農業轉基因生物,引進單位或境外公司均應向相關部門提出申請。但本批玉米種子未獲得相關安全證書和批准文件。

  據檢驗檢疫相關負責人介紹,未經風險評估和審批引入含有轉基因成分,有害生物隨之傳入的可能性極大,如果控制不嚴,將會對黑龍江省農業生產和人民群眾身體健康構成重大威脅。 (東北網)

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美國驚現基因改造小麥
日韓擬暫停進口美小麥

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2013-05-31 20:38

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新聞速報


香港媒體報導,美國當局發現,「奧勒岡州」的一座農場,種植「基因改造」的小麥之後,日本已經暫停部分美國小麥的進口,南韓也打算要暫停。


美國農業部日前宣布,發現有農場種植基因改造小麥,而美國目前沒有核准任何基因改造小麥,在美國種植。


報導說,美國的農業生技公司「孟山都」,十年前合法測試這款「基因改造小麥」,但是一直沒有獲得種植許可;而這次發現的,就是孟山都當年所測試的,植入了「抗除草劑」的基因改造小麥。


雖然美國農業部表示,食用這種基因改造小麥,應該沒有安全危險;不過日本與南韓已經決定,要暫停部分美國小麥進口,而歐盟委員會也表示,將要求會員國,抽檢美國的小麥。


美國是目前全球第一大的小麥出口國。

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非基因改造的玉黍蜀,可以長這樣?!
joeyjoy 發表於 2013-6-4 10:20



    呵呵呵....真是誇張.....
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大約350萬年前原始人類“吃草”

2013年06月06日 08:47
來源:科技日報

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2013-6-7 00:04

新華社華盛頓6月4日電(記者林小春)從靈長類動物到直立人種,人類緣何得以進化?原因可能很複雜。美國研究人員4日報告說,大約350萬年前原始人類開始“吃草”,飲食習慣的變化可能是人類進化過程中的重要一步。

美國科羅拉多大學等機構的研究人員4日在美國《國家科學院學報》報告說,他們利用碳同位素技術,對來自東非的原始人類和狒狒等靈長類動物的牙釉質化石樣本進行了分析。結果發現,大約350萬年前,原始人類的飲食結構發生了變化,食用熱帶草和莎草明顯增加。

科羅拉多大學教授馬特·施蓬海默說,400萬年前,原始人類的飲食結構還和猩猩類似,主要以果實和一些葉片為食;大約350萬年前,一些原始人類確實開始食用熱帶草和莎草等新食物。

不過,研究人員表示,碳同位素技術無法確定原始人類食用熱帶草或莎草的具體部分,原始人類究竟食用這些植物的種子、枝葉或是根莖還不知曉。

研究人員指出,原始人類開始吃草,可能標誌著他們與猩猩等其他靈長類動物的脫離。研究人員說:“長期以來飲食是人類進化的一種驅動力,飲食變化關聯著腦容量變大和直立行走的出現。”

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回復  ronaldw44

dk: 台灣這個轉基因關口千萬要守住啊 ﹗這是兵不血刃卻可以讓台灣亡國滅種的東西﹐無論 ...
dkcapital 發表於 2013-6-19 15:30



    我已好久沒喝豆漿,吃豆腐了....哀...那些吃素食的真是被害了...
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轉基因植物的歷史

http://tech.sina.com.cn/z/2013GM/index.shtml

30年前,外來基因第一次成功轉入植物。從那時起,就有人預言,轉基因作物(GM crops)會引發第二次綠色革命:充足的改良食物、燃料和纖維將餵飽餓肚子的人,為農民帶來收益,並促進環境好轉。從許多層面來看,這場革命已經開始了。
不過,也有很多人覺得轉基因作物失敗了。圍繞轉基因作物的口舌之爭政治化且極端化,真相的複雜性在一定程度上忽略了。下一代轉基因作物也許能從上述血淚經驗中獲益。爭議絕沒有結束,但我們希望,科學和有理有據的辯論能夠啟迪這些技術的未來


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Major GM food company Monsanto 'pulls out of Europe'

主要轉基因食品公司孟山都'退出歐洲

18 jul 2013

http://www.telegraph.co.uk/earth/environment/10186932/Major-GM-food-company-Monsanto-pulls-out-of-Europe.html

孟山都已是轉基因作物的代名詞,目前已證實,它正在撤出其所有歐盟批准新作物的申請。
這個決定已影響到多達10個申請批准新的轉基因作物。據了解,孟山都此動作是因為其延遲解釋農作物在歐盟層面。


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2013-7-20 00:12

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Open Letter from World Scientists to All Governments Concerning Genetically Modified Organisms (GMOs)

http://www.i-sis.org.uk/list.php

800多位科學家連署審查基因改造食品

….well這網站的公信力不知如何



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菲農毀基改米 數千科學家連署痛斥

【聯合報╱編譯李京倫卅報導】

2013.08.26 04:04 am

一名科學家在馬尼拉郊區的黃金米實驗田說明基改作物的特性。菲律賓一處黃金米實驗田遭反對者破壞,引發全球數千名科學家連署聲明。小圖左為一般米,右為黃金米。
(路透)[url=http://www.facebook.com/sharer.php?s=100&p[images][0]=http://udn.com/NEWS/MEDIA/8120481-3140468.jpg?sn=1377384147244&phttp://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8 ... b_share_photo&p

四百名反對基因改造作物的示威者八日闖入菲律賓比科爾地區基改「黃金米」的試驗田,將黃金米連根拔除。此舉挑動了學界的敏感神經,全球數千名科學家罕見的連署力挺黃金米,認為人們不應該出於恐懼全面排斥基改作物。 紐約時報報導,黃金米由非營利組織「國際水稻研究所」的科學家研發,他們在水稻裡植入來自玉米和細菌的基因,讓水稻胚乳累積β胡蘿蔔素,由於胚乳呈金黃色,因此將這種水稻稱為黃金米。菲律賓政府將決定是否容許黃金米在一般農田種植。 目前市面上的基改作物若不是耐除草劑,就是抗蟲害,主要是對農民有利,消費者並未直接受惠。黃金米則不同。食物中的β胡蘿蔔素可以被人體分解成維生素A吸收利用。每年全球有廿五萬到五十萬名兒童因缺乏維生素A而失明,每年有兩百萬亞洲與非洲人因缺乏維生素A、免疫能力低落而染病死亡。科學家希望藉由黃金米,讓世界各地以米飯為主食者有充足的維生素A。 帶頭拔除黃金米的菲律賓農夫說:「我們不希望菲律賓人被基改實驗利用,尤其是我們的小孩。」 連署的科學家則指出,基改技術既能改善開發中國家人民營養不良的問題,也能讓不知道自己營養不均的已開發國家人民攝取足夠的營養,不能一味反對。他們還點名「綠色和平」等團體以製造恐懼的手法將基改作物汙名化。 紐約大學生物學教授普魯格南說:「人們對基改作物有太多錯誤觀念。科學家植入黃金米的基因並不是什麼奇怪的東西,這種基因在南瓜、甜瓜和胡蘿蔔裡都找得到。西方國家對基改作物的批評,很多都是因為不了解開發中國家的饑荒和營養不良有多悲慘。」 帶頭連署的沙烏地阿拉伯阿布杜拉國王科技大學教授尼娜•費多羅夫說:「科學家早該出面疾呼『別再扯謊了,別再製造無謂的恐慌』,基改技術可拯救數百萬人的性命。」 黃金米二○○○年曾登上時代雜誌封面,微軟董事長蓋茲的慈善基金會也支持讓黃金米進行測試,以幫助非洲解決營養不良問題。反對者則指控黃金米是推廣基改作物的「特洛伊木馬」,他們強調基改作物的風險仍未被充分了解,「綠色和平」發言人歐坎波說,該組織仍寧願站在「審慎的那一方」,反對任何基改作物。


【2013/08/26 聯合報】@ http://udn.com/



http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8120481.shtml#ixzz2d2yJo9C5
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'Artificial egg' made from PLANTS backed by Bill Gates set to revolutionize cooking goes on sale at Whole Foods

比爾·蓋茨的革命性從植物製成的人造雞蛋將開始銷售

By Mark Prigg In San Francisco

PUBLISHED: 16:06 GMT, 10 September 2013 | UPDATED: 16:09 GMT, 10 September 2013

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2416808/Artificial-egg-PLANTS-backed-Bill-Gates-set-revolutionize-cooking-goes-sale-Whole-Foods.html#ixzz2eXLKDB2V

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2013-9-12 00:06


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基改食品安全 英科學家質疑  

【Upaper╱中央社】

2013.11.04 03:42 am

英國政府推動基因改造食品,強調安全健康,並可造福農民、消費者與環境,但科學家指出,基改食品有害健康,目前嚴重缺乏基改食品對健康有益的獨立研究。 環境大臣派特森曾指出,使用更精確的科技及更嚴密的檢查制度,可使基改食品比傳統食品更安全,甚至可以改善第3世界國家兒童營養不良問題,美國食用基改食品近20年都沒傳出問題,證明安全無虞。 不過85名英國科學家對基改食品有益健康的說法提出反駁,指出據對動物的實驗,食用基改食品可能傷害健康,包括會引起過敏、內臟發炎、甚至罹患乳癌,任何人稱基改食品對健康的效益,是誤導且不負責任的行為。

【2013/11/04 Upaper】  @ http://udn.com/



全文網址: 基改食品安全 英科學家質疑 | 國際萬象 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8271350.shtml#ixzz2jdBuVYpN
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美或批准轉基因魚上市 生長速度比普通魚快1倍(圖)

2013-11-26 16:12:56   |   來源:國際線上


國際線上專稿:據英國《每日郵報》11月25日報道,在加拿大政府批准一種可食用轉基因魚上市後,美國對這種魚類的審批工作也已經進入最後階段,這種轉基因大馬哈魚或成美國通過的首個轉基因動物食品。這种經過基因改造的大馬哈魚採用了大洋鱈魚、王鮭等基因,比野生或養殖同類生長速度快一倍。但批評家擔心,轉基因魚可能逃走並殺光野生魚群。
AerialSedeinga.jpg
2013-11-27 08:03

  總部位於加拿大的AquaBounty公司正尋找投資者,該公司已經獲得加拿大政府許可證,可在加拿大愛德華王子島工廠中生產轉基因大馬哈魚卵。這些魚卵將被運往巴拿馬西部內陸漁場,在遠離河流與海洋的巨大金屬箱中長大。隨後這些魚將被冰凍起來,送往世界各地。
  轉基因大馬哈魚18個月可長到60釐米長、3公斤重,而養殖大馬哈魚則需3年時間。AquaBounty公司研製的大馬哈魚最重可達5公斤。從大洋鱈魚、王鮭身上提取的基因可釋放生長激素,促使轉基因大馬哈魚全年吃食和生長,而非像野生魚那樣只在春夏進食生長。在產量和數量增加的情況下,養殖者的凈收益大大增加。
  但批評家擔心轉基因大馬哈魚可能外逃。它們可能與野生同類異種繁殖,甚至殺光野生魚群。加拿大生物技術行動網路、英國基因觀察組織以及愛德華王子島上的當地人都反對轉基因大馬哈魚魚卵生產計劃。
  但AquaBounty公司表示,所有轉基因大馬哈魚都被設計為雌性,且不具備繁殖後代能力,理論上杜絕異種繁殖的危險。此外,加拿大漁業與海洋部、環境部等機構進行綜合風險評估後,才決定批准轉基因大馬哈魚魚卵的商業生產。評估顯示,AquaBounty公司研製的大馬哈魚對環境或人類健康無害。 (楊柳)

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俄多名科學家呼籲10年內禁吃轉基因食品 稱或有副作用

2013-12-18 11:16:26   |   來源:國際線上   |    國際線上專稿:據俄羅斯RT電視臺12月17日報道,俄羅斯多名科學家近日呼籲為轉基因食品設10年禁令,以便徹底研究其對人類健康的影響,並強調這種查驗非常重要。

  俄羅斯國家基因安全協會副總裁伊琳娜·厄爾馬科娃(Irina Ermakova)說:“在未來10年,對轉基因食物進行強制禁令很有必要。如果轉基因食物被禁止,我們就能進行試驗、測試以及找到新的研究方式。”

  厄爾馬科娃說,有關轉基因食物對人類健康影響的研究不足,無法支援將其大規模引入市場。此外,大部分研究證明,轉基因食物有危險的副作用。厄爾馬科娃說:“轉基因食物是危險的,這不僅在俄羅斯,全世界許多國家都已經被證實。獲得轉基因食物的方法並不完美,因此現階段所有轉基因食物都是危險的。”

  厄爾馬科娃還稱:“消費和食用轉基因食物可導致動物出現腫瘤、癌症以及肥胖。在大量消費轉基因食物的地區居民中,糖尿病和癌症患者數量在激增。生物技術當然要發展,但轉基因食物應被禁止。我們應阻止其擴散。”

  今年9月,俄羅斯通過《國家轉基因食物和產品登記規定》,要求所有含有轉基因成分的產品必須強制登記。此外,俄羅斯政府停止進口和銷售跨國農業生物技術公司孟山都公司(Monsanto)的轉基因玉米,因為法國研究顯示其與癌症有關。俄羅斯總理梅德韋傑夫(Dmitry Medvedev)下令監管機構考慮禁止進口所有轉基因食物。(楊柳)

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中國退回54.5萬噸美國玉米 檢出違規轉基因成分

2013-12-20 14:21:54   |   來源:國際線上   |  

  原標題:中國退回54.5萬噸美國玉米 檢出違規轉基因成分

  國際線上消息(記者 姚毅婧)12月20日,國際線上記者從質檢總局獲悉,美國輸華54.5萬噸共12批玉米,因檢出未經中國農業部批准的MIR162轉基因成分,已依法做退貨處理。

  據記者了解,截止2013年12月19日,深圳、福建、山東、廣東、浙江、廈門等口岸檢驗檢疫機構,相繼從12批54.5萬噸美國輸華玉米中,檢出含有未經我國農業部批准的MIR162轉基因成分。

  目前,各口岸檢驗檢疫機構已依法對這12批54.5萬噸進口美國輸華玉米作退貨處理。

  據悉,質檢總局已將最新有關情況再次通報美方,要求美方加強對輸華玉米的產地來源、運輸及倉儲等環節的管控措施,有效避免輸華玉米被未經中國農業部安全評估並批准的轉基因品係污染。

  中國目前是全球第三大玉米進口國,幾乎所有的玉米進口都來自美國。

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